Assunta
(domenica 12 dicembre 2010)
Categoria: Affetto
Vi va? Ciambella alle carote.
20:53 del 12-12-2010
Il 14 sarà il compleanno di mio marito,ma lui non può mangiare dolci, però cosa fare per tutti coloro che verranno a fargli gli auguri? Pasticcini comprati in pasticceria e ciambella di carote, la può mangiare? No! Però la mangeranno gli altri alla sua salute.
E' il dolce ideale per concludere in bellezza una cena, oppure anche per fare una buona colazione energatica e sana.
Ingredienti per otto persone circa:
Carote 300gr.
mandorle pelate 300gr. (io ne metto anche meno)
zucchero 300 gr.
uova 4
farina 50gr.
un limone
oilo extra vergine di oliva
un bicchierino di rum e zucchero a velo.
In una terrina lavorare: quattro tuorli, la farina e le carote grattugiate, tritare le mandorle ed incorporarle nel composto con il rum e la buccia grattugiata del limone. Montate a neve gli albumi e mescolateli con la crema di carote. Imburrate e infarinate una tortiera a forma di ciambella e versatevi il composto. Scaldare il forno a 180° e cuocere per 45 minuti circa secondo il forno. lasciare raffreddare e cospergere di zucchero a velo.
E buona per tutti, sopratutto come merenda per i più piccoli. Se volete fatela, se no! pazienza, buona serata.
Non dite che la conoscete già, perchè è una ricetta nota, però nessuno l'ha scritta per chi magari non la sa. HAHAHAHA Io me la canto ed io me la suono.
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dora
(domenica 12 dicembre 2010)
Si può fare a meno del rum? Non mi piacciono i liquori nei dolci. Magari si può usare il latte? O un po' di ricotta?
Assunta
(domenica 12 dicembre 2010)
22:43 del 12-12-2010
Non saprei cara Dora, fai la prova, anche se il rum da alla ciambella un sapore particolare. Prov magari con il latte, come ripeto io non ho mai provato.
Buona serata
Non saprei cara Dora, fai la prova, anche se il rum da alla ciambella un sapore particolare. Prov magari con il latte, come ripeto io non ho mai provato.
Buona serata
mafalda
(domenica 12 dicembre 2010)
Io lo so cara Assunta perchè ogni tanto , dallo scrigno tiri fuori qualche ricetta di dolci ......................Perchè speri così di fare uscire alla scoperto la nostra carissima nonchè golosona AMICA FIORELLA .
FIOREEEEEEEE, come stai ? dacci tue notizie o saremo costretti a scrivere la letterina a Babbo Natale . A presto carissima ;-)))
FIOREEEEEEEE, come stai ? dacci tue notizie o saremo costretti a scrivere la letterina a Babbo Natale . A presto carissima ;-)))
Anonimo
(lunedì 13 dicembre 2010)
le carote crude o cotte?
grazie
grazie
Assunta
(lunedì 13 dicembre 2010)
9:29 del 13-12-2010
Buongiorno cara anonima/o, le carote vanno a crudo cuociono poi nel forno con l'impasto. Se non si vuole grattugiarle, vanno bene anche tagliate alla giulienne, perchè diventano fili sottilissimi. Una buona giornata con simpatia Assunta.
Buongiorno cara anonima/o, le carote vanno a crudo cuociono poi nel forno con l'impasto. Se non si vuole grattugiarle, vanno bene anche tagliate alla giulienne, perchè diventano fili sottilissimi. Una buona giornata con simpatia Assunta.
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